Na ta recept sem naletela povsem naključno, ko sem prestavljala programe na televiziji. Navdušilo me je dejstvo, da sestavine lahko zvečer na hitro zmečeš skupaj in testo vzhaja čez noč v hladilniku, naslednji dan pa, ko pridem iz službe, je pripravljeno za peko. Pa še zvesti mikser naredi ves posel, čeprav se lahko testo zgnete tudi z rokami, le malo bolj lepljivo je od klasičnega … ⇨

Povzeto po receptu Gordona Ramsaya. Kakopak, spet govedina in vino. A pač odlično pašeta skupaj. Gre za večkrat preizkušen recept s samo nekaj sestavinami in zagotovljenim uspehom. Preprosto in dobro, kar ostane, pa se brez težav zamrzne in je odličnega okusa tudi pogreto. Cela rebra so absolutno prevelika. Morajo biti prerezana na pol, da so krajša, kose pa režemo tako, da ima vsak po dve … ⇨

Gre za moj prvi preizkus recepta, original najdete tukaj: Wine Marinated Pot Roast V originalnem receptu je malo več zelenjave, kot smo je pri nas doma navajeni, zato sem ga malenkost priredila. Kot je moja navada z bolj ali manj vsakim receptom…. Kuhanje doma bi, po moje, moralo biti na način, da ustreza končnemu uporabniku. Če sicer recept zahteva sivko/celo kumino/nageljnove žbice/…, meni pa ta … ⇨

Odlične in hitro pripravljene željice oz. kruhki, Američani jim pravijo “dinner rolls”, gredo dobro s kakšnim pečenjem, golažem, čilijem, … kot priloga, uporabijo pa se lahko tudi kot “okvir” senviča, hamburgerja ali pa kot podlaga za maslo in/ali marmelado. You can find the original recipe on SelfProclaimedFoodie web site. Potrebujemo: 240 ml tople vode 75 g stopljenega masla 2 zavojčka (po 7 g) suhega kvasa … ⇨

»… moja tavžentrožca v kuhinji … « Morda se bo kdo vprašal, zakaj kuhati paradižnikovo omako, ko imajo trgovine ogromno izbiro raznoraznih že pripravljenih, samo za pogret pripravkov, z morjem različnih okusov? Hm, ker pri tej točno veste, kaj ste zmešali skupaj?! In je čisto po vašem okusu. Marinaro so menda italijanske none kuhale enkrat na teden v velikem piskru in ga porabile do naslednjega … ⇨

‘Cause … treat yourself … from time to time 🙂 …For english version, better say the original, that I adapted my recipe from, please click on the link to original recipe: BettyCrocker.com. Ker … se je treba kdaj pa kdaj razvajat … 🙂 … Jer se je s vremena na vrijeme dobro malo počastiti 🙂 … Na žalost recept nije preveden, a možete pogledati original … ⇨